Buğday Firiği 1. Sınıf

Ürün Açıklaması: Buğday Firiği, seçilmiş kaliteli buğdayların kavrulup öğütülmesiyle elde edilen geleneksel bir üründür. Tane yapısı iri, aroması belirgindir. Özellikle Gaziantep ve çevre illerin mutfaklarında önemli bir yere sahiptir.

Geleneksel Kullanım Alanları:

• Eski dönemlerde düğün ve özel gün yemeklerinde firik pilavı olarak hazırlanırdı.
• Etli ve tavuklu pilav çeşitlerinde kullanılır.
• Yöresel çorba ve tencere yemeklerine lezzet katmak için değerlendirilir.
• Kavrulmuş buğday aromasıyla kış hazırlıklarında sıkça tercih edilmiştir.

Kullanım Talimatı:

• 1 ölçü firiğe 2–2,5 ölçü sıcak su ekleyerek pişiriniz.
• Yağ ile kavrulduktan sonra su eklenerek pilav hazırlanabilir.
• Etli veya tavuklu tariflerle uyum sağlar.
• Dilerseniz bulgurla karıştırarak harman pilavı yapabilirsiniz.

Saklama Koşulları:

• Kuru ve serin ortamda saklayınız.
• Açıldıktan sonra hava almayan kapta muhafaza ediniz.